recept · RECEPTEK · Uncategorized

Gazpacho (hideg spanyol zöldségleves)

meret_IMG_6369a

hozzávalók:

50 dkg érett paradicsom
2 dl paradicsomlé
2 db zöld kaliforniai paprika
10 dkg kígyóuborka
2 szál újhagyma
3 gerezd fokhagyma
3 evőkanál lime lé
2 dl olívaolaj
1 dl almaecet
5 dl víz

bors
oregánó

 

Elkészítés:

A paradicsomokat és az uborkát megmossuk és apróra vágjuk . A kaliforniai paprikát megmossuk, felaprítjuk. Az újhagymát felkarikázzuk, a fokhagymát lereszeljük. A zöldésgeket egy tálba tesszük. Az egészet meglocsoljuk almaecettel és 1 dl olívaolajjal és 1ek. lime léval. Egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
Másnap felöntjük a paradicsomlével és a vízzel, majd alaposan összeturmixoljuk.
Sóval, borssal, oregánóval és 2ek. lime-lével ízesítjük.

+A végén a tetjét megszórtam lenmaggal.

x,
Szofi

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s