recept · RECEPTEK · Uncategorized

Almás-Mákos NYERS-VEGÁN torta

IMG_6603_aHozzávalók:
Alsó réteg:
5ek mák (tetszés szerint édesíthető)
5 ek reszelt fahéjas alma
4 ek puffasztott amarant
2kk útifűmaghéj
2ek kókuszolaj

Középső réteg:
2db alma
3kk útifűmaghéj
4kk kókuszolaj
+ 1,5 dl víz
fahéj
2 ek reszelt fahéjas alma

Felső réteg:
4-5 ek mák (tetszés szerint édesíthető)
4 kk útifűmaghéj
fél citrom leve
2 kk kókuszolaj
víz

a legeslegtetejére puffasztott amarantot szórtam.

A mákot megdaráltam.
5 db almát megmostam, pucoltam, 3darabot lereszeltem és fahéjjal összekevertem. A maradék két almát felvágtam, a középső rétegnél kell majd használni.

Az alsó réteg hozzóvalóit jól összekeverem, majd egy sütőpapírral bélelt 18 centis torta formába teszem. Vizes kézzel alaposan eldolgozom.
Miután elkészültünk 10 percre a mélyhűtőbe teszem.
Addig elkészítem a második, azaz a középső réteget. A 2db almát 3kk útifűmaghéjat 4kk kókuszolajat és a 1,5 dl vizet aprítógépbe teszem és krémes állagúvá dolgozom el. Miután kész , a 2 ek reszelt fahéjas almával összekeverem. Tetszés szerint még adok hozzá egy kis fahéjat.
Ezután az alsó rétegre teszem, majd 10 percre ismét a mélyhűtőbe teszem.

Felső réteg:
4-5 ek mákot 4 kk útifűmaghéjjat fél citrom levét, 2 kk kókuszolajat vízzel egy evőkanál segítségével krémesre összedolgozom. A vízre figyeljünk oda, fontos, hogy fokozatosan adagoljuk a krémes állag miatt. Főként azért, mert az útifűmaghéjnak akár 10 perc is kelhet ahhoz, hogy szépen beszívja a nedvességet.
Miután elkészült a mákos krém a középső rétegre teszem.
A tetejét megszórom tetszés szerint puffasztott amarantal.

meretIMG_6624_a

Majd 30 percre mehet vissza a mélyhűtőbe , és utána szelhetünk is belőle 🙂

x,

Szofi

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s