Hozzávalók:
Alsó réteg:
5ek mák (tetszés szerint édesíthető)
5 ek reszelt fahéjas alma
4 ek puffasztott amarant
2kk útifűmaghéj
2ek kókuszolaj
Középső réteg:
2db alma
3kk útifűmaghéj
4kk kókuszolaj
+ 1,5 dl víz
fahéj
2 ek reszelt fahéjas alma
Felső réteg:
4-5 ek mák (tetszés szerint édesíthető)
4 kk útifűmaghéj
fél citrom leve
2 kk kókuszolaj
víz
a legeslegtetejére puffasztott amarantot szórtam.
A mákot megdaráltam.
5 db almát megmostam, pucoltam, 3darabot lereszeltem és fahéjjal összekevertem. A maradék két almát felvágtam, a középső rétegnél kell majd használni.
Az alsó réteg hozzóvalóit jól összekeverem, majd egy sütőpapírral bélelt 18 centis torta formába teszem. Vizes kézzel alaposan eldolgozom.
Miután elkészültünk 10 percre a mélyhűtőbe teszem.
Addig elkészítem a második, azaz a középső réteget. A 2db almát 3kk útifűmaghéjat 4kk kókuszolajat és a 1,5 dl vizet aprítógépbe teszem és krémes állagúvá dolgozom el. Miután kész , a 2 ek reszelt fahéjas almával összekeverem. Tetszés szerint még adok hozzá egy kis fahéjat.
Ezután az alsó rétegre teszem, majd 10 percre ismét a mélyhűtőbe teszem.
Felső réteg:
4-5 ek mákot 4 kk útifűmaghéjjat fél citrom levét, 2 kk kókuszolajat vízzel egy evőkanál segítségével krémesre összedolgozom. A vízre figyeljünk oda, fontos, hogy fokozatosan adagoljuk a krémes állag miatt. Főként azért, mert az útifűmaghéjnak akár 10 perc is kelhet ahhoz, hogy szépen beszívja a nedvességet.
Miután elkészült a mákos krém a középső rétegre teszem.
A tetejét megszórom tetszés szerint puffasztott amarantal.
Majd 30 percre mehet vissza a mélyhűtőbe , és utána szelhetünk is belőle 🙂
x,
Szofi
szofisday.com 