Hozzávalók:
1db padlizsán
1/5 cukkini ( vagy egy kisebb)
6ek paradicsomsűrítmény
só
bazsalikom
morzsolt kakukkfű
rozmaring
Elkészítés:
A zöldségeket alaposan megmosom. A cukkinit vékony karikákra vágom, sózom , fűszerezem. A padlizsánt úgy “karikázom fel”, hogy a az alját ne vágjam el teljesen, így fogjuk tudni a cukkini karikákat a padlizsánba helyezni. A paradicsomsűrítményt belekanalazom a résekbe, majd bele helyezem a cukkini karikákkat.
Előmelegített légkeveréses sütőben 180 fokon 30-40 perc alatt készre sütöm.
Én úgy szeretem, ha a cukkini teteje már ropog, ezért fokozatosan figyelem.
Jó étvágyat hozzá,
x,
Szofi
szofisday.com 