Hozzávalók:
-30dkg barnalencse
-2db vöröshagyma
-zellerzöld
-2ek pirospaprika
-1ek masala
-1ek só
-2ek kókuszolaj
-friss sláta
-1 marék friss bazsalikom
Elkészítés:
A lencsét 5-8 órára vízbe áztatjuk. Főzés előtt leöntjük róla a vizet, majd új adaggal öntjük fel.
Egy kevés sóval 30 perc alatt készre főzzük. Vigyázzunk, hogy ne maradjon teljesen kemény, de ne is főzzük szét túlságosan.A vöröshagymát megpucoljuk, és apró kockákra vágjuk, az apróra vágott zellerzöldel együtt kókuszolajon kicsit megpirítjuk majd hozzáadjuk a fűszereket.Mikor a lencse kész leszűrjük szobahőmérsékletűre hűtve hozzákeverjük a hagymakockákat.
A salátaleveleket , bazsalikomot alaposan megmosom, felszeletelem, a kész lencsés alapot hozzákeverem és kész is 🙂
Jó étvágyat hozzá
x,
Szofi
szofisday.com 