Hozzávalók:
15 dkg mandulaliszt
15 dkg kókuszliszt
5 dkg barnarizsliszt
25 dkg kókuszos margarin
15 dkg stevia por
4 ek víz
tetszés szerint lekvár (nálam birsalma és áfonya volt)
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrunk, előmelegítjük a sütőt (légkeverés mód) 180 fokra.
A tésztát 10 perc pihenés után kinyújtjuk olyan fél centi vastagra, majd kiszaggatjuk tetszőleges méretűre, formájúra.
8-10 perc alatt megsütjük, ha már kihűlt, lekvárral összeragasztjuk őket.
(Nagyon fontos megvárni azt, hogy kihűljön, különben törni fog.)
szofisday.com 