recept · RECEPTEK · Uncategorized

Fügelekvár

1_IMG_8019_IG
hozzávalók:
500g füge
1ek őrölt fahéj
1kk őrölt gyömbér
fél citrom leve
(víz)


elkészítés:
Az érett fügéket alaposan megmossuk, a végeiket levagdossuk, és feldaraboljuk.
Ezt mérjük le (fél kiló volt, kb 430g lett), ehhez tesszük az 1ek fahéjat, és kevergetjük.
Annyi vízzel, hogy épp ellepje a fügét feltesszük főzni. Ha közben elfőne róla a víz pótoljuk. (Én nem szeretem a folyékony állagú lekvárt, így nem öntöttem hozzá utána vizet.)

!
A forrásig előkészítjük a tisztára kimosott üvegeket, átöblítjük a nátrium benzoátos vízzel, majd konyharuhára rakjuk, hogy lecsöpögjön (a kupakokat is).
!

A füge forrástól kb 20 perc múlva már szétesik, ekkor tesszük hozzá a citromlevet,  őrölt gyömbért, ezt  1-2 perces főzés után végezzük majd lekapcsoljuk alatta a tüzet.

Az előkészített üvegekbe rakjuk az elkészült lekvárt, majd lezárjuk.
Ebből az adagból nekem 1 nagyobb fél literes üvegem lett.

Jó étvágyat,
x,
Szofi

 

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s