Hozzávalók: alaphoz: 150g friss datolya (magozott súlyt kell mérni 🙂 ) 100g kókuszreszelék 20g arany lenmag (ha nincs otthon arany jó a barna is) kakaós kókuszos részhez: 180g friss datolya 200g kókusz reszelék 40g kókuszolaj krémes kakaós felső részéhez: 220 g friss datolya 100 g kókuszolaj 15 ek cukrozatlan és zsírtalanított holland kakaópor tetejére díszítésnek:… Kakaós-kókuszos nyersvegán torta olvasásának folytatása
Címke: gluténmentes
Fügelekvár
hozzávalók: 500g füge 1ek őrölt fahéj 1kk őrölt gyömbér fél citrom leve (víz) elkészítés: Az érett fügéket alaposan megmossuk, a végeiket levagdossuk, és feldaraboljuk. Ezt mérjük le (fél kiló volt, kb 430g lett), ehhez tesszük az 1ek fahéjat, és kevergetjük. Annyi vízzel, hogy épp ellepje a fügét feltesszük főzni. Ha közben elfőne róla a víz… Fügelekvár olvasásának folytatása
Zöldségragu basmati rizzsel
Hozzávalók: 3 db vöröshagyma 1 közepes méretű cukkini 1 kisebb padlizsán 3db répa 5db zellerszár 1db piros kaliforniai paprika só bors bazsalikom petrezselyem oregánó 500g basmati rizs Elkészítés: A hagymát félbevágjuk, majd felkarikázzuk. A cukkinit és a répát felkarikázzuk. A padlizsánt hosszában négybe vágjuk, majd kb. fél centis szeletekre vágjuk, a szárzellert. A kaliforinai paprikát… Zöldségragu basmati rizzsel olvasásának folytatása
vegán gluténmentes Linzer
Hozzávalók: 15 dkg mandulaliszt 15 dkg kókuszliszt 5 dkg barnarizsliszt 25 dkg kókuszos margarin 15 dkg stevia por 4 ek víz tetszés szerint lekvár (nálam birsalma és áfonya volt) Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrunk, előmelegítjük a sütőt (légkeverés mód) 180 fokra. A tésztát 10 perc pihenés után kinyújtjuk olyan fél centi vastagra, majd kiszaggatjuk tetszőleges méretűre,… vegán gluténmentes Linzer olvasásának folytatása
Nyers kókusztekercs
Hozzávalók: Kakaós részhez: 20g természetes édesítő (nálam stevia por volt) 100g kókuszliszt 40g lenmagliszt 10g konjac liszt 20g holland kakaópor 50 g kókusztej 1 ek. rumaroma 1 ek. kókuszolaj Töltelékhez: 140 g víz 50 g kókuszliszt 1 nagy ek. utifűmaghéj 60 g kókuszreszelék Elkészítés: A kakaós részhez alapanyagokat összeállítjuk és a hűtőbe tesszük. (Kb 10… Nyers kókusztekercs olvasásának folytatása
Spárgaleves- tényleg mindenmentes :)
Hozzávalók: 500g friss spárga 1db vöröshagyma 1db lilahagyma 2 gerezd fokhagyma 1 kis darab paszternák egy kis vágásnyi zeller az íze miatt 🙂 tetszés szerint: só bors borikafű oregánó Elkészítés: Nagyon egyszerű, de nagyszerű! A zöldségeket alaposan megmosom. A hagymákat apróra vágom, (a fokhagymát is) spárgát apró darabokra vágom, a zellert és a paszternákot felkarikázom.… Spárgaleves- tényleg mindenmentes 🙂 olvasásának folytatása
Cukkinivel töltött padlizsán
Hozzávalók: 1db padlizsán 1/5 cukkini ( vagy egy kisebb) 6ek paradicsomsűrítmény só bazsalikom morzsolt kakukkfű rozmaring Elkészítés: A zöldségeket alaposan megmosom. A cukkinit vékony karikákra vágom, sózom , fűszerezem. A padlizsánt úgy "karikázom fel", hogy a az alját ne vágjam el teljesen, így fogjuk tudni a cukkini karikákat a padlizsánba helyezni. A paradicsomsűrítményt belekanalazom a… Cukkinivel töltött padlizsán olvasásának folytatása
Almás-körtés crumble
Hozzávalók a gyümölcs réteghez(2): 4db alma 3db körte 3 púpos ek kókuszliszt 1 ek citromlé 2 tk fahéj Hozzávalók a morzsás réteghez(1): 200g barna rizsliszt 50g kókuszliszt 1 nagy marék dió durvára vágva 4 ek olvasztott kókuszolaj Elkészítés: (1) A gyümölcsöket megmossuk, hámozzuk majd kockára vágjuk. A gyümölcsöket keverd össze egy tűzálló tálban /tepsiben (a… Almás-körtés crumble olvasásának folytatása
Paprikás paradicsomkrémleves
Hozzávalók: 2 piros kaliforniai vagy kápia paprika 1 doboz hámozott paradicsom konzerv 500 ml passzírozott paradicsom 1 hagyma 2 gerezd fokhagyma olívaolaj, só, bors, oregano Elkészítés: Először elékszítjük a sült paprikát. A kaliforniai vagy kápia paprikákat megmossuk és szárazra töröljük, majd a sütő grillfokozatán kb 20perc alatt megsütjük. 10 percnél megforgatjuk őket, hogy minden oldaluk… Paprikás paradicsomkrémleves olvasásának folytatása
szofisday.com 